Plockmat & snittar
Mat är en central del i det flesta aspekter av livet och genom historien har maten även varit en central del av allt som kom att kallas fest! Snittar är ett enkelt sätt att addera en känsla av lyx till vilken fest eller event som helst. Ett perfekt komplement till fördrinken, minglet, AW eller konferensen!
Vi på Uppsala Mat och Fest ville ta fram ett brett sortiment av snittar som passar de flesta smaker och alla typer av evenemang. Utformade i ett perfekt format för sitt ändamål kommer dessa snittar förhöja stämningen och ge er fest den där lilla extra känslan som sitter kvar långt efter festligheternas slut!
Minsta order är 20 gäster
Snittar
Rostad potatisskiva
Välj tillbehör:
- Örtaioli, Västerbottensostchips
- Gubbröra, forellrom, dill
- Fetaostcremé, friterad kapris
Från 39 kr
Snittar
Hembakad kavring eller Pumpernickel
Välj tillbehör:
- Gubbröra, forellrom, dill
- Lyxskagen, forellrom, dill
- Gravad lax, hovmästarsås, dill
- Kallrökt lax, pepparrotscremé, dill
- Varmrökt laxmousse, ärtskott
- Tunt skivad rostbiff, dansk remoulad, picklad rödlök
- Kvibille ädelost, fikonmarmelad
Från 39 kr
Snittar
Rullat tunnbröd
Välj tillbehör:
- Skagen, dill, rom
- Rensteksmousse, pepparrot, romansallad
- Caesardressing, kyckling, bacon, romansallad
Från 39 kr
Snittar
Minitartellette
Välj tillbehör:
- Lyxskagen & forellrom
- Gubbröra & forellrom
- Ankleverterinné & fikonmarmelad
- Smetana, löjrom, rödlök, dill, citron
- Hummer & tryffelmajonäs, dill
Från 39 kr
Snittar
Portionsform med crostini, sesamknäcke
Välj tillbehör:
- Laxceviche med lime, chili & koriander
- Laxtartar med senap, kapris, dill & rödlök
- Silltartar med friterad kapris
- Gubbröra, friterad kapris, kavringsströssel, dill
Från 42 kr
Snittar
Tema Västerbottenost
Välj tillbehör:
- Västerbottensostpuck med romcremé
- Västerbottensostchips med forellrom, smetana, hackad rödlök & dill
- Västerbottensostpaj med varmrökt laxmousse
Från 42 kr
Veganska snittar
Rostad potatisskiva
Välj tillbehör:
- Vegansk örtaioli, friterad kapris
- Vegansk mayo, picklad beta & rostade pumpafrön
Från 39 kr
Kontakta oss gärna för fler veganska alternativ på snittar
Fråga oss gärna
Har du frågor eller funderingar?
Ta kontakt med oss så hjälper vi dig!