Plockmat & snittar

Mat är en central del i det flesta aspekter av livet och genom historien har maten även varit en central del av allt som kom att kallas fest! Snittar är ett enkelt sätt att addera en känsla av lyx till vilken fest eller event som helst. Ett perfekt komplement till fördrinken, minglet, AW eller konferensen!

Vi på Uppsala Mat och Fest ville ta fram ett brett sortiment av snittar som passar de flesta smaker och alla typer av evenemang. Utformade i ett perfekt format för sitt ändamål kommer dessa snittar förhöja stämningen och ge er fest den där lilla extra känslan som sitter kvar långt efter festligheternas slut!

Minsta order är 20 gäster

Snittar

Rostad potatisskiva

Välj tillbehör:

  • Örtaioli, Västerbottensostchips
  • Gubbröra, forellrom, dill
  • Fetaostcremé, friterad kapris

Från 39 kr

Snittar

Hembakad kavring eller Pumpernickel

Välj tillbehör:

  • Gubbröra, forellrom, dill
  • Lyxskagen, forellrom, dill
  • Gravad lax, hovmästarsås, dill
  • Kallrökt lax, pepparrotscremé, dill
  • Varmrökt laxmousse, ärtskott
  • Tunt skivad rostbiff, dansk remoulad, picklad rödlök
  • Kvibille ädelost, fikonmarmelad

 Från 39 kr

Snittar

Rullat tunnbröd

Välj tillbehör:

  • Skagen, dill, rom
  • Rensteksmousse, pepparrot, romansallad
  • Caesardressing, kyckling, bacon, romansallad

Från 39 kr

Snittar

Minitartellette

Välj tillbehör:

  • Lyxskagen & forellrom
  • Gubbröra & forellrom
  • Ankleverterinné & fikonmarmelad
  • Smetana, löjrom, rödlök, dill, citron
  • Hummer & tryffelmajonäs, dill

Från 39 kr

Snittar

Portionsform med crostini, sesamknäcke

Välj tillbehör:

  • Laxceviche med lime, chili & koriander
  • Laxtartar med senap, kapris, dill & rödlök
  • Silltartar med friterad kapris
  • Gubbröra, friterad kapris, kavringsströssel, dill

Från 42 kr

Snittar

Tema Västerbottenost

Välj tillbehör:

  • Västerbottensostpuck med romcremé
  • Västerbottensostchips med forellrom, smetana, hackad rödlök & dill
  • Västerbottensostpaj med varmrökt laxmousse

Från 42 kr

Veganska snittar

Rostad potatisskiva

Välj tillbehör:

  • Vegansk örtaioli, friterad kapris
  • Vegansk mayo, picklad beta & rostade pumpafrön

Från 39 kr

Kontakta oss gärna för fler veganska alternativ på snittar