Plockmat & snittar
Mat är en central del i det flesta aspekter av livet och genom historien har maten även varit en central del av allt som kom att kallas fest! Snittar är ett enkelt sätt att addera en känsla av lyx till vilken fest eller event som helst. Ett perfekt komplement till fördrinken, minglet, AW eller konferensen!
Vi på Uppsala Mat och Fest ville ta fram ett brett sortiment av snittar som passar de flesta smaker och alla typer av evenemang. Utformade i ett perfekt format för sitt ändamål kommer dessa snittar förhöja stämningen och ge er fest den där lilla extra känslan som sitter kvar långt efter festligheternas slut!
Minsta order är 20 gäster
Snittar
Rostad potatisskiva
Från 35 kr
Välj tillbehör:
- Örtaioli, Västerbottensostchips
- Gubbröra, forellrom, dill
- Fetaostcremé, friterad kapris
SNITTAR
Hembakad kavring eller Pumpernickel
Från 35 kr
Välj tillbehör:
- Gubbröra, forellrom, dill
- Lyxskagen, forellrom, dill
- Gravad lax, hovmästarsås, dill
- Kallrökt lax, pepparrotscremé, dill
- Varmrökt laxmousse, ärtskott
- Tunt skivad rostbiff, dansk remoulad, picklad rödlök
- Kvibille ädelost, fikonmarmelad
SNITTAR
Rullat tunnbröd
Från 37 kr
Välj tillbehör:
- Skagen, dill, rom
- Rensteksmousse, pepparrot, romansallad
- Caesardressing, kyckling, bacon, romansallad
SNITTAR
Minitartellette
Från 37 kr
Välj tillbehör:
- Lyxskagen & forellrom
- Gubbröra & forellrom
- Ankleverterinné & fikonmarmelad
- Smetana, löjrom, rödlök, dill, citron
- Hummer & tryffelmajonäs, dill
SNITTAR
Portionsform med crostini, sesamknäcke
Från 37 kr
Välj tillbehör:
- Laxceviche med lime, chili & koriander
- Laxtartar med senap, kapris, dill & rödlök
- Silltartar med friterad kapris
- Gubbröra, friterad kapris, kavringsströssel, dill
SNITTAR
Tema Västerbottenost
Från 40 kr
Välj tillbehör:
- Västerbottensostpuck med romcremé
- Västerbottensostchips med forellrom, smetana, hackad rödlök & dill
- Västerbottensostpaj med varmrökt laxmousse
VEGANSKA SNITTAR
Rostad potatisskiva
Från 39 kr
Välj tillbehör:
- Vegansk örtaioli, friterad kapris
- Vegansk mayo, picklad beta & rostade pumpafrön
Kontakta oss gärna för fler vegansk alternativ på snittar