Dryck

Vår vinfilosofi

Här på Restaurang och Festvåning Sven Dufva har vi under drygt 13 år tid haft ett framgångsrikt och tätt samarbete med dryckesleverantören Handpicked Wines och sommelieren Johan Norberg. Många av Handpickeds viner är ekologiska eller biodynamisk certifierade. Men det viktigaste är att vi vet att producenterna har stor respekt för hållbar vinodling och vinmakning.

Att alltid finna den perfekta mat och dryckeskombinationen är av yttersta vikt för oss på Sven Dufva och vi har genom åren arbetat nära vår sommelier och tillsammans noggrant valt ut vinerna till våra menyer. Det vi erbjuder våra gäster är ett exklusivt och varierande urval av trendiga och annorlunda viner från småskaliga vinproducenter runt om i vinvärlden där varje producent och vin har sin egen unika historia. Allt för att ni som gäst ska få en dryckesupplevelse utöver det vanliga.