Vegetarisk catering på Sven Dufva

Trädgårdsbuffén skapades som en hyllning till det vegetariska köket, med samma omsorg och kärlek som präglar all vår mat. Här i vår festlokal kan du och dina gäster njuta av en vacker och smakrik buffé med vegetariska smårätter som både tilltalar ögat och smaklökarna.

Trädgårdsbuffé

På Uppsala Mat & Fest anser vi att en välkomponerad, smakrik, och helt vegetarisk buffé är en självklarhet att erbjuda. När vi tog fram menyn ville vi att den skulle förmedla känslan av en solig vår- eller sommardag – fylld av färg, dofter och värme.

Resultatet blev en fräsch och somrig smakupplevelse där råvarorna får stå i centrum. Rostade rotfrukter och färsk sparris toppas med rostade pumpakärnor och svängs i en frisk citronette. Grillad halloumi möter en smakrik lök- och tomatsallad, och nybakat durumvetebröd serveras med en somrig färskost smaksatt med örter. Oavsett om dina gäster är vegetarianer eller inte, tror vi att denna buffé kommer att uppskattas – en perfekt måltid att avnjuta i vår festlokal.