Mingelbuffé
Vår mingelbuffé bjuder på en färgstark kombination av smaker från både Asien och Skandinavien – en upplevelse som gör sig extra bra i vår festlokal. Här kan du och dina gäster njuta av smakrika rätter som delikat laxtartar och eldad avokado med inslag av chili, lime och mynta. Dessa balanseras med svenska delikatesser, såsom vår egen lyxskagen serverad på hembakad kavring.
Att välja en mingelbuffé i vår festlokal skapar en avslappnad och inbjudande atmosfär. Gästerna får frihet att utforska olika smaker i sitt eget tempo, samtidigt som de minglar och umgås – en perfekt inramning för en livfull och social kväll.
Mingelmeny
Laxtartar
Med gurka, tomat och citrusdressing
Eldad avokado
Med salsa på chiilli, lime och mynta
Lyxskagen
På hembakt kavring med forellrom och dill
Kycklingspett
Terriyakimarinerade
Scampi
Chilli- och vitlöksmarinerad
Minipotatiskaka
Med smak av västerbottenost
Marinerade ostkuber
Kalventrecote
Långbakad i salladsblad
Surdegsbaguette
Med örtsmör
Dessert:
Mörk chokladmousse med passionsfruktscurd med crumbl serveras i liten glasburk
Pris mingelbuffé
425 kr per person
Vi har dessvärre ingen möjlighet att anpassa denna buffé för dem som har specialkost av något slag.
Fråga oss gärna
Har du frågor eller funderingar?
Ta kontakt med oss så hjälper vi dig!