Specialkost & allergier

Vi har i restaurangen en ambition att göra alla till lags. Detta kan i vissa fall få till konsekvens att det blir otydligt vad vi faktiskt klarar av att göra bra och vad som har en tendens att bli mindre bra. Därför har vi tagit fram ett dokument med syfte att göra det tydligt vad vi kan erbjuda, när vi behöver få in anmälningar samt vilka alternativ som finns möjliga.

Vad gäller luftburna allergier kan vi, vilken allergi det än gäller, aldrig lova att det är helt fritt från vissa allergener i våra lokaler. Detta då vi dels hanterar många olika sorters livsmedel i våra lokaler under perioder, dels kan vi heller aldrig säkerställa vad andra gäster tar med sig till lokalen. Det vi kan kontrollera och garantera är dock vilka ingredienser som finns i maten vi lagar.

I listan nedan kan du hitta information kring vilka bufféer vi kan anpassa efter olika allergier/livsstilkoster. Här finns även information om dessa är kopplade till någon kostnad. Tveka inte att kontakta oss om du har frågor, så ser vi till att svara och hjälpa er efter bästa förmåga.