Studentbuffé

Buffé till studentmottagning. Vår studentbuffé passar perfekt att bjuda på under studentmottagningen. Denna härligt färgglada och smakrika buffé uppskattas av såväl ung som gammal.

Examensmeny

Kavringsnitt med skagenröra toppad med forellrom (L+G)

Miniquiche med västerbottensost, ramslöksaioli & syrad rödlök (L+G)

Sallad på grillad halloumi, melon, sojabönor, gröna blad, rostade pumpafrön (L)

Hyvlad rödkål, picklad morot, ugnsbakad broccoli och blomkål serveras med parmesancréme (L)

Sriracha & vitlöksmarinerade kycklingspett

Pastasallad ”casarecce” med pärlmozzarella & cocktailtomater (L+G)

Durumvetebaguette med krämig persiljehoummus (G)

Tillval

Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar och färsk mynta + 35 kr/person (L)

Byt kycklingspett mot Tzayspett + 15 kr/person

Byt kavringsnitt med skagenröra toppad med forellrom mot vegetarisk skagen toppad med tångkaviart + 15 kr/person (L)

Pris studentbuffé

Catering: Pris kommer under våren 2025 (minst 20 personer)

L= rätten innehåller laktos. Laktosfria alternativ finns. G= rätten innehåller gluten, glutenfria alternativ finns