Mingel & snittar
Mat är en central del i det flesta aspekter av livet och genom historien har maten även varit en central del av allt som kom att kallas fest! Utformade i ett perfekt format för sitt ändamål kommer dessa snittar förhöja stämningen och ge er fest den där lilla extra känslan som sitter kvar långt efter festligheternas slut.
Ett mysigt mingel i vår fina lokal innan middagen är en stor del av upplevelsen.
Pris från 35 kr styck
Ett urval av våra bästa snittar
Drinktilltugg
Förgyll minglet med våra favoritsnittar. Perfekta till fördrinken.
Chevré, chili och pistage på crostini
- Kanapé med räkor, guacamole och svarta sesamfrön
- Melon, basilika, parmaskinka och balsamico på spett
- Stora gröna oliver i örtmarinad
- Paketpris: 119kr/person
Snittar inspirerade av
Fiskelycka
Från 35kr/st
- Hembakad kavring med skagenröra, forellrom, dill och citron
- Tartar på tonfisk, mango, wasabi och sesam
- Kallrökt lax med pepparrot och gräslök
- Kanapé med räkor, basilikamajonäs och tabasco
Snittar inspirerade av
Uppsalaåsen
Från 35kr/st
- Minitartlette med säsongens svamp och prästost
- Brie med hemgjord päronmarmelad på crostini
- Hjärtsalladsblad med tempeh, salsa och jalapeñomajonäs
- Crustader med mozzarella, basilika och tomatmarmelad
- Hummus med cruditéer
- Stora gröna oliver i örtmarinad
Snittar
Dag Hammarsköld
Från 35kr/st
Hembakad kavring med tunt skivad rostbiff, dansk remoulad och picklad rödlök
Teriyakiglacerat högrev med srirachamajonäs och friterad kapris
Kallskuret i form av en ros på crostini
Chili- och citrusmarinerad kyckling med mango- och avokadosalsa i skål
Melon, basilika, parmaskinka och balsamico på spett
