Festbuffé

 När vi tog fram det som skulle komma att bli vår mest populära buffé ville vi att matupplevelsen skulle vara lika bred och folklig som den bästa av fester!

 

De trevligaste festerna är kanske de som har störst bredd på gästlistan, där gamla vänner möter nya och kollegor möter familj. Vi på Uppsala Mat och Fest tror att mat är mer än föda, det är en process där alla ingredienser fyller ett syfte och resultatet är en produkt av kärlek, tid och känsla för såväl smaker som färger. Denna generationsöverbyggande meny bjuder på smaker som rökig lax fint kompletterad med en frisk citron och pepparcréme, färgglada kokta rödbetor med nötig ruccola och krämig fetaost och mycket, mycket mer! Gjord på välbekanta och omtyckta råvaror är det en meny som passar alla gäster och alla fester!

Om så önskas finns möjligheten att för festbuffén bryta ut rätter och servera dessa som sittande förrätt eller i snittformat till fördrinken eller välkomstdrinken!

 

– Festmeny –

Dill & romtoppat tunnbrödstorn med skagenröra

Balsamicodressad grillad rostbiff

Varmrökt lax med citrus & peppar

Mörad örtagårdskyckling

Västerbottenostpaj

Färska kokta rödbetor med nötig ruccola & krämig fetaost

Rostad delikatesspotatissallad med primörer

Baguette med persiljehummus

                                                                 Vanilj och hjortronpannacotta

 

– 249 kr per person –
– Minst 15 personer –

Fråga oss gärna

Har du frågor eller funderingar? Ta kontakt med oss så hjälper vi dig!